Нок-бокс VD Coffee в деревянной коробке Tab MAX

Нок-бокс врезной в столешницу или барную стойку.

Очень полезный аксессуар для кофейни упростит процесс приготовления кофе, а так послужит украшением для вашего рабочего места. Сделан из качественных материалов, ударопрочный.

Что такое Нок-бокс?

Нок-бокс - аксессуар для сбора остатков кофейных отходов, попросту говоря - мини мусорка для кофейных отходов. Называется именно так из-за того, что для того, чтобы выбить использованный жмых из холдера, им надо стукнуть по перекладине бокса. Поэтому края бокса и перегородка должны быть с амортизирующей прокладкой, чтобы не повредить холдер.

Какой должен быть нок-бокс?

Если переводить дословно, то нок-бокс - это коробка для ударов. Это название очень точно характеризует этот аксессуар, ведь именно ударом о резиновую или деревянную перекладину на нок-боксе мы выбиваем кофейный жмых из портафильтра. Такое приспособление для сбора, отработанного кофе можно просто считать свалкой кофейных отходов, но в то же время такой мусорник не портит общую картину и дизайн кофейни или бара, а наоборот украшает ее и станет важным элементом интерьера. Название объяснить очень просто - чтобы вытряхнуть жмых из холдера, им нужно постучать по нок-боксу. Поэтому очень важно, чтобы края бокса были с амортизирующей прокладкой или из дерева (чтобы не повредить холдер о металл).

Knock box - очень важная вещь в любом профессиональном кафе или баре, где профессионально готовят кофе. Хороший бокс должен быть безупречного качества, сделан из качественных материалов, быть удобным и хорошо вписываться в рабочее место бариста. Их придумали для удобной и быстрой работы. В металлических версиях для амортизации ударов холдера производители используют резиновую или силиконовую прокладку с внешней стороны дна. А перекладина поглощает шум и берет на себя удар во время выбивания таблетки кофе.

Хороший бокс практически не имеет конечного срока эксплуатации, ведь изношенные детали можно заменить, а сам нок-бокс прослужит вам очень долго.